# Event Details

- **Event Name**: Räuchern wie die Profis | exklusives Basis-Seminar mit Borniak
- **Event Start and End Date**: Sun, 01 Feb, 2026 at 11:00 am – Sun, 01 Feb, 2026 at 04:00 pm
- **Event Description**: Herzlich Willkommen zu deinem Seminar!
Pökeln und Räuchern | Borniak-Premium-Special
Basis-Seminar | Räuchern/Smoken für jedermann.

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https://metzgerfleisch.de/borniak-0102

In diesem kompakten Seminar bekommst Du einen umfassenden Einblick in unsere Themenwelt. Wir vermitteln dir alle relevanten Inhalte, um dir einen schnellen, praxisnahen Einstieg zu ermöglichen.

Wir freuen uns sehr, dass du dich für unsere Seminare interessierst und versuchen, in den nachfolgenden Zeilen, so gut wie alle Fragen, die dir zu unserem Seminar durch den Kopf schießen, zu beantworten! Seit 2014 gibt unsere Seminare. Unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer kommen aus allen Teilen von Deutschland, Österreich, Luxemburg, Niederlande, Frankreich und der Schweiz. Ziel unserer Seminare ist, dass du nach Hause gehst und mit allem Input, den wir dir auf unserem Seminar geben, sofort zu Hause loslegen kannst.

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Unser Spektrum an Teilnehmern der vergangenen Seminare erstreckt sich vom blutigen Anfänger bis zum „Alten Hasen“. Alle Produktionsschritte werden live vor Ort erklärt und vorgeführt, es wird live produziert und wir leiten dich bei jedem Schritt an, sodass du vor Ort schon selbst ausprobieren und üben kannst. Wir vermitteln dir das nötige Wissen, mit vielen Tricks und Kniffen, damit du fit bist, zu Hause zu starten.

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(Orientierung/grobe Planung):
– Einführung/Einweisung
– allgemeine Vorbereitungen
– Produktion
– Vesper
– Produktion
– Reinigung
– Verkostung

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– Schwarzwälder
– Pfefferbeißer
– Ribs
– Pastrami

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– Brätherstellung
– Füllen, Abdrehen
– Kalt-/Warm-/Heiß-Räuchern
– Pökeln
– Schinkenzubereitung
– Räuchern

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– Maschinen-, Messer- und Werkzeugkunde
– Messer Schärfen und Abziehen

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Die Firma Borniak ist seit vielen Jahren die Nummer eins im internationalen Premium-Räucherofen-Segment. Die vielfältige Palette an Geräten, darunter elektrische Räucheröfen und BBQ-Smoker, ist sowohl zum Kalt- als auch Heißräuchern einsetzbar. Die Geräte sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, verfügen über eine elektrische Temperatursteuerung bis zu 150 °C und sind komplett isoliert. Das macht sie besonders effizient und kostengünstig im Betrieb. Die Firma Borniak verbindet auf einzigartige Weise Tradition und Moderne. Dafür sorgen eine hochwertige Materialauswahl und eine passgenaue Fertigung. Die Räucheröfen sind durch ihre Benutzerfreundlichkeit und je nach Modell mit Timersteuerung sowohl für Anfänger als auch für Profis einfach zu bedienen und zu reinigen. Die Ergebnisse sind beim Kalträuchern und Warm-Heißräuchern immer erstklassig. Auch das umfangreiche Räucherzubehör und die Borniak eigenen Holzspäne beweisen die langjährige Erfahrung der Firma Borniak.

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– spannende und kurzweilige Schulung zur Produktion von Fleisch- und Wurstwaren
– Warenkunde zu den Themen Fleisch, Fleischzuschnitten und Fleischsortierungen
– Musterprodukte für die Verkostung bei dir zu Hause
– Teilnahmezertifikat für deine Wurstküche/Zerwirkraum
– Rezepte in digitaler Form

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– im Seminarpreis enthalten sind alkoholfreie Getränke und Speisen. Weitere Getränke gibt’s vor Ort auf Selbstzahlerbasis.

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– sauberes, festes Schuhwerk
– T-Shirt und Pullover
– 2 deiner stumpfen Lieblingsmesser (schärfen wir vor Ort)

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Das Seminar beginnt 11 Uhr
und wird zirka 5 Stunden Zeit in Anspruch nehmen.

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fleischinstitut ı Flachsmarkt 9, 99994 Schlotheim
Thüringen, Deutschland

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metzgerfleisch.de & schlachten und wursten wie damals bei opa
- **Event URL**: https://allevents.in/nordhausen/räuchern-wie-die-profis-|-exklusives-basis-seminar-mit-borniak/200029469799714
- **Event Categories**: workshops, sports
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 8

## Ticket Details

- **Ticket URL**: https://metzgerfleisch.de/borniak-0102?utm_source=AllEvents.in&utm_medium=event-discovery-platform&utm_campaign=nordhausen-events

## Event venue details

- **city**: Nordhausen
- **state**: TH
- **country**: Germany
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- **long**: 10.65830039978
- **full address**: ???????????????, Flachsmarkt 9, 99994 Nottertal-Heilinger Höhen, Deutschland, Nordhausen, Germany

## Event Organizer details

- **affiliate_id**: 2
- **organizer**: metzgerfleisch.de (https://allevents.in/org/metzgerfleischde/26193434)

## Event gallery

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## FAQs

- **Q**: When is the event happening?
  - **A:** Sun, 01 Feb, 2026 at 11:00 am
- **Q**: Where is the event happening?
  - **A:** ???????????????, Flachsmarkt 9, 99994 Nottertal-Heilinger Höhen, Deutschland, Nordhausen, Germany
- **Q**: Who is organizing the event?
  - **A:** metzgerfleisch.de
- **Q**: What type of event is this?
  - **A:** workshops, sports
- **Q**: Where can I find ticket details about Räuchern wie die Profis | exklusives Basis-Seminar mit Borniak ?
  - **A:** You can find ticket details about this event on AllEvents.

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